Bienvenue dans l'univers
de L'Artisan Gourmand,
Où la passion du chocolat et de la pâtisserie donne naissance à des créations d’exception.
Artisan pâtissier et chocolatier, nous élaborons avec exigence des douceurs raffinées : chocolats, entremets, pâtisseries et créations sur mesure, réalisées à partir d’ingrédients de qualité.
Mariages, anniversaires, événements d’entreprise ou plaisirs du quotidien, chaque création est pensée pour sublimer vos moments et éveiller vos papilles.
Entrez dans notre univers gourmand et laissez-vous séduire par l’excellence artisanale.
NOS VALEURS
Passion
Chaque chocolat est créé avec amour et précision
AUTHENTICITÉ
Des produits faits main, avec des ingrédients sélectionnés avec soin.
Transmission
Nous formons et guidons les artisans de demain.
Rencontre avec Romain Rivière
UNE PASSION NÉE D'UN DÉTOUR,
Enfant, Romain rêve de devenir boulanger comme son grand-père. Mais une allergie à la farine l’oblige à renoncer à cette voie. Ce détour le mène finalement vers l’univers du chocolat, découvert lors de sa formation en pâtisserie.
Diplômé pâtissier, il poursuit sa spécialisation en chocolaterie et enrichit son savoir-faire à travers plusieurs expériences professionnelles, notamment à Londres puis au sein de la prestigieuse Maison Patrick Roger, meilleur ouvrier de France, à Paris.
En 2020, en pleine crise du Covid-19, il crée L’Artisan Gourmand et débute seul dans un laboratoire aménagé dans son garage. Très vite, ses créations séduisent : un réseau de partenaires se développe en Sarthe et ses clients lui font confiance pour leurs événements.
Cette belle progression mène à l’ouverture de sa boutique à Mulsanne le 14 septembre 2024.
Aujourd’hui, entouré de son équipe, Romain poursuit une ambition simple : créer des chocolats et desserts d’exception avec passion et authenticité, tout en transmettant son savoir-faire à de jeunes apprentis, eux aussi animés par la passion du métier.
ILS PARLENT DE NOUS !
Nous avons fait appel à L'artisan Gourmand pour la réalisation de notre pièce montée lors de notre mariage, et ce fut un véritable plaisir.
Les choux étaient merveilleux et les mignardises ont également été très appréciées par l'ensemble de nos invités.
La communication a été fluide et la livraison sur le domaine de réception s'est déroulée parfaitement"
Ils nous font confiance !
Traiteurs, professionnels de l’événementiel et partenaires locaux nous accordent leur confiance pour accompagner leurs prestations avec nos créations pâtissières et chocolatées.
Nous sommes fiers de collaborer avec eux et de partager la même exigence de qualité et de savoir-faire.
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